Café Ahogado

LO OSCURO DEL        

CAFÉ  DIBUJA LA       

PROFUNDIDAD DE    

MIS PENSAMIENTOS.

Ingredientes:

• Café de grano molido 14-16 gr.
• Temperatura de salida del agua 88-90 °C.
• Helado de vainilla.
• Nuez en trozos.

Para preparar este tipo de café requerimos Café Espresso Doble (ver entrada de Café Espresso Doble), incorporar  una bola de helado de vainilla al Café Espresso Doble, decorar con canela en polvo o rallar chocolate artesanal y pedacitos de nuez.

Receta de Fercho.