Café Macchiato

Ingredientes:

• Café de grano molido 14-16 gr.
• Temperatura de salida del agua 88-90 °C.
• Leche.

Para preparar este tipo de café requerimos Café Espresso Doble (ver entrada de Café Espresso Doble), espumar leche fresca e incorporar la espuma al Café Espresso Doble.

Receta de Fercho.