Café Blanco

Ingredientes:

• Café de grano molido 14-16 gr.
• Temperatura de salida del agua 88-90 °C.
• Leche fresca.

Para preparar este tipo de café requerimos Café Espresso Doble (ver entrada de Café Espresso Doble), incorporar 120 ml. de leche caliente al Café Espresso Doble.
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Receta de Fercho.