Café con Crema

Ingredientes:

• Café de grano molido 14-16 gr.
• Temperatura de salida del agua 88-90 °C.
• Crema espesa o para batir.

Para preparar este tipo de café requerimos Café Espresso Doble (ver entrada de Café Espresso Doble), incorporar 30 ml. de crema espesa al Café Espresso Doble.

Receta de Fercho.