Cafe Espresso Largo

Ingredientes:

• Café de grano molido 14-16 gr.
• Temperatura de salida del agua 88-90 °C

Para el Café Espresso, se vierten 90 ml. de café, recuerda que el Café Espresso es concentrado; se prepara en cafeteras que tengan la función y  manejen agua a una presión mínima de 9 bar.

Receta de Fercho.