Crostinis

Crostinis

Ingredientes:

1 barra de pan

1/4 tacita de aceite de oliva

Para las coberturas:

Queso de untar, nueces troceadas y salmón

Atún y queso rallado

Mozzarella fresca y guacamole

Mortadela italiana, tomates cherry, orégano y unas gotitas de aceite

Preparación:

Cortamos la barra de pan en rodajas y las pincelamos por ambos lados con el aceite. Horneamos a 200º unos minutos hasta que se doren.

Untamos el queso crema, un poco de orégano finamente, ponemos el salmón fileteado con las nueces finamente picadas

Mezclamos el atún con el queso parmesano, y adornamos con jitomates cherry

Mesclamos el aguacate con parmesano y ponemos mortadela sobre la cama de aguacate.

Ponemos un poco de aceite de oliva cuando ya están preparados

Receta del Chef Emilio.